Jus de citron

Pour extraire plus facilement le jus d’un citron, passez-le sous de l’eau bien chaude, puis roulez-le sur votre comptoir en appuyant doucement dessus. Cela aura pour effet de ramollir la peau et ainsi de le presser plus facilement.

Epluchez un oignon sans pleurer

Qui n’a pas eu un chagrin d’oignons ? Voici la solution pour ne plus fondre en larmes :
Pincez une ou deux allumettes entre vos dents, mâchoires serrées, le bout rouge vers l’extérieur de la bouche et ceci pendant tous le temps de l’épluchage. Le souffre neutralisant  la substance produite  par les oignons. Moins contraignant  remplir un saladier  d'eau, et éplucher vos oignon dedans!

Mayonnaise loupée

Si votre mayo est loupée vous pouvez la rattraper en utilisant de la fécule de pomme de terre.
Diluez une cuillère à café de fécule que vous mélangerez à une cuillèrée d'eau froide et versez en remuant rapidement sur la mayo.  c'est époustouflant.

PLat trop salé

Vous avez trop salé votre plat en sauce ou votre soupe,

Vous pouvez essayer de  rattraper le coup.
Faites réchauffer votre plat en y ajoutant une pomme de terre épluchée coupée en 4, elle absorbera ainsi  l’excédent de sel, ce n’est pas du 100% mais c’est déjà mieux.

Vanille

Une petite astuce pour ce remettre sur les rails. J' avais déjà publiée cette astuce il y a quelques années mais sans photos.
Lorsque vous utilisez une gousse de vanille, ne la jetez plus une fois les graines enlevées mais faites la sécher puis réduisez en poudre ( j'utilise un moulin à café )et mélangez avec un peu de sucre pour une préparation de sucre vanillé ( à préparer quelques jours au minimum à l' avance pour que le sucre prenne le goût de vanille.).

une bonne odeur dans la maison

Idées trouver sur internet. L'odeur qui se dégage dans la maison est très agréable et prolonger les odeurs de Noël en ce dimanche après midi procure une sensation de bien être. Dans une casserole remplie d'eau, mettez l'écorce d'une orange, une ou deux étoiles de badiane , un bâton de cannelle, quelques branches de sapin et quelques graines de cardamome si vous en avez. Laissez frémir doucement pendant quelques heures. Vous allez adorer.